Bengkulu, kabarsawit.com - Berbagai jenis minyak nabati sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari di berbagai belahan dunia. Diklaim bahwa setiap jenis minyak nabati punya keunggulannya masing-masing. Jadi, minyak nabati mana yang paling sehat?

Menurut Herwan Antoni, Kepala Dinas Kesehatan Provinsi Bengkulu, dalam dunia nutrisi, minyak nabati yang terbuat dari kedelai, jagung, dan kanola sering diiklankan sebagai alternatif yang lebih sehat daripada minyak lainnya. Namun, perlu diperhatikan bahwa konsumsi minyak nabati ini secara teratur dapat menyebabkan peradangan dan kenaikan berat badan.

“Minyak nabati, terutama yang tinggi asam lemak omega-6, dapat menyebabkan peradangan pada tubuh dan masalah kenaikan berat badan,” terangnya, Minggu (24/9).

Di sisi lain, minyak kelapa sawit juga memiliki kelebihan. Herwan menemukan bahwa minyak kelapa sawit mengandung vitamin E dalam jumlah yang cukup. "Vitamin E sangat penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan memastikan bahwa sel-sel di dalam tubuh bekerja sama dengan baik," ujarnya.

Selain mendukung sistem kekebalan tubuh, asupan vitamin E yang cukup juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal medis terkemuka menemukan bahwa orang yang secara teratur mengonsumsi minyak kelapa sawit memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah daripada mereka yang menghindari minyak nabati ini.

“Vitamin E sangat baik untuk jantung dan orang yang secara teratur mengkonsumsi minyak kelapa sawit yang mengandung vitamin E memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah,” ungkapnya.

Selain itu, antioksidan yang ditemukan dalam minyak sawit membantu melindungi tubuh dari risiko kanker tertentu. “Antioksidan yang ditemukan dalam minyak kelapa sawit membantu melawan kerusakan sel yang dapat menyebabkan kanker,” tambahnya.

Minyak kelapa sawit juga dapat bermanfaat bagi kesehatan mata. Vitamin E yang ditemukan dalam minyak kelapa sawit dapat membantu melawan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia, yang merupakan masalah serius bagi orang tua.

“Temuan-temuan ini membuat minyak kelapa sawit menjadi pilihan yang semakin menarik bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan mereka,” tutupnya.