Bengkulu, kabarsawit.com - Buah kelapa sawit punya warna kulit yang berbeda-beda, dari yang masih muda hingga yang sudah matang.

Seorang pengamat pertanian dari Bengkulu, Zainal Muktamar, , menjelaskan bahwa perbedaan warna ini sangat bergantung pada spesies dan varietas kelapa sawit. Buah dari varietas Nigrescens berwarna ungu kehitaman ketika masih muda. Namun, ketika buahnya sudah matang, warnanya berubah menjadi oranye kehitaman.

“Nah ini contoh bahwa warna itu penting untuk mengukur kematangan buah kelapa sawit," ujar Mukhtamar pada hari Selasa, 19 Oktober.

Ada lagi buah sawit varietas Virescens juga memiliki warna yang berbeda. Saat buah sawit ini masih muda, kulit buahnya berwarna hijau. Ketika matang, kulitnya berubah menjadi oranye-merah dan ujung buahnya tetap sedikit hijau.

“Buah sawit ini sering tak diketahui oleh petani karena warnanya berbeda dengan buah sawit pada umumnya,” terangnya.

Varietas unik lainnya adalah Albesquense. Saat masih muda, buah pohon sawit ini kulitnya berwarna putih. Namun ketika buahnya matang, kulitnya menguning dan ujungnya menjadi ungu kehitaman.

“Perubahan warna buah ini memberikan gambaran visual yang menarik. Beberapa varietas matang berwarna oranye, sementara yang lain berwarna ungu-kuning,” lanjutnya.

Menurutnya, warna buah sawit yang matang tidak hanya merupakan tanda visual tetapi juga merupakan indikator kualitas. "Warna buah sawit merupakan indikator penting dari kematangannya," jelasnya.